ГОРЩИКИ «НА ОКАЗІЮ» | Народознавчі Зошити

« 2017. № 4 (136)

Народознавчі зошити. 2017. № 4 (136). С. 843–845

УДК 641.542.2032.61(477) «19/20»

DOI https://doi.org/10.15407/nz2017.04.843

ГОРЩИКИ «НА ОКАЗІЮ» В УКРАЇНСЬКІЙ ТРАДИЦІЙНІЙ КУЛЬТУРІ ХАРЧУВАННЯ

Щербань Олена Василівна, кандидат історичних

наук, старший викладач Харківської державної

академії культури,

Бурсацький узвіз, 4, м. Харків, 61057, Україна

Контакти: (066)1845061; e-mail: rector@ic.ac.kharkov.ua

Анотація. Висвітлюються способи використання глиняних горщиків у традиційній культурі харчування. З’ясовано, що їх виготовлення і широке застосування припало на піковий період історії українського традиційного гончарства — час виготовлення і використання широкого асортименту гончарної продукції.

Ключові слова: глиняний посуд, традиційна культура харчування, золільник.

Надійшла 15.06.2017

Список використаних джерел:

Національний музейзаповідник українського гончарства в Опішні, Національний архів українського гончарства. — Ф. 1. — Оп. 7. — Од. зб. 79. — 56 арк. (Звіт про наукову етнографічну експедицію на Черкащину (Уманський район) 8.06.03—18.06.03 молодших наукових співробітників Інституту керамології Анатолія та Олени Щербань).
КвіткаОснов’яненко Г.Ф. Маруся / Г.Ф. КвіткаОсов’яненко // Українські повісті. — Київ : Державне видавництво України, 1929. — Т. 1. — С. 97—212.
Лысенко С.И. Очерки домашних промыслов и ремесел Полтавской губернии. — Вып. 2. Роменский уезд / С.И. Лысенко. — Одесса : Изд. Полтав. губернии, 1900. — 376 с.
Пошивайло О. Етнографія українського гончарства: Лівобережна Україна / Олесь Пошивайло. — Київ : Молодь, 1993. — 408 с.
Пошивайло О. Ілюстрований словник народної гончарської термінології Лівобережної України (Гетьманщина) / Олесь Пошивайло. — Опішне : Українське народознавство, 1993. — 280 с. : іл.
Словарь української мови : в 4х т. / за ред. Б. Грінченка. — Київ, 1907—1909. — Т. 4. — С. 162.
Щербань О.В. Глиняний горщик у культурі харчування українців (кінець ХІХ — перша половина ХХ століття) / О.В. Щербань // Керамика: наука и жизнь. — Київ, 2011. — № 1 (11). — С. 54—67.
Шульгіна Лідія. Ганчарство в с. Бубнівці на Поділлі / Лідія Шульгіна // Матеріяли до етнології. — Київ, 1929. — Т. ІІ. — С. 111—200.

читати публікацію»

Наші автори

Мовна Уляна Василівна. Старший науковий... ознайомитись»

Сапеляк Оксана Адамівна. Старший науковий... ознайомитись»

Болюк Олег Миколайович кандидат... ознайомитись»

Тарас Ярослав Миколайович. Завідувач... ознайомитись»

Польові дослідження російських і білоруських етнологів та етнолінгвістів на теренах Полісся України у 1945—1980-х рр.
На великому літературному матеріалі комплексно охарактеризовано польові дослідження території Полісся України, проведені в 1945—1980-х рр. співробітниками російських і білоруських етнологічних осередків, а також московськими етнолінгвістами та представниками інших народознавчих центрів Росії, України та Білорусі у рамках реалізації програми «Полесского этнолингвистического атласа». Особлива увага звернена на їхню географію, методику проведення, тематику та наукові результати.
Читати »

Особливості формування ідентифікаційного простору України наприкінці ХХ — на поч. ХХІ ст.: конфесійний аспект
У статті розглядаються особливості формування ідентифікаційного простору України кін. ХХ — поч. XXI ст., зокрема аналізуються перспективи участі Церкви у становленні української громадянської нації в умовах поліконфесійного суспільства. Автор намагається поєднати макроі мікропідходи, приділяючи особливу увагу аналізу повсякденного життєвого досвіду сучасних українців із широким використанням авторських емпіричних досліджень.
Читати »

Головний командир УПА Роман Шухевич у фольклорній прозі Яворівщини
Із великого масиву повстанського героїчного епосу, що його автор записав на Яворівщині, виділено й проаналізовано тематичну групу мотивів про Головного командира УПА Романа Шухевича. Переважна більшість цих творів виникла й стала активно побутувати вже в часи відновленої у 1991 р. української державності, оскільки тепер з’явилися сприятливі для цього умови. Майже усі зафіксовані у цій місцевості народні оповідання про Р. Шухевича виводяться із поетичного вимислу, що засвідчує вагоме суспільно-політичне й художньо-естетичне значення цієї особи. Сам генерал постає в образі опоетизованого й уславленого національного героя — ідеалізованого борця за самостійну Україну, улюбленця широких народних мас.
Читати »